Auberginen-Couscous mit Sesam-Tofu

Zutatenliste für 4 Personen: ∗ 2 Knoblauchzehe ∗ 2 Schalotten ∗ 1cm Stück Ingwer ∗ 3 EL Ahornsirup ∗ 4 EL Sojasoße ∗ 4 EL Sherry Essig ∗ 1/2 TL Chilliflocken ∗ 50 gr. Misopaste ∗ 3 mittelgroße Auberginen ∗ 1 Bund Lauchzwiebeln ∗ 4 EL Sesamsaat ∗ 1 Packung …

Red Power Energizer

Ich kann euch dieses Rezept nicht vorenthalten, weil es einfach so ultra lecker ist. Probiere selbst. Yuuuuum 🙂 Zutatenliste: ∗ 300 ml rote Beete Saft ∗ eine handvoll Blaubeeren ∗ eine handvoll Mandeln ∗ eine handvoll Mangold ∗ 2 Bananen ∗ ein Stück Ingwer ∗ Kokosmilch    

Detox-Breakfastsmoothie

Unsere heimischen Blaubeeren sind richtige Energy-Booster und gehören auf Grund der vielen Vitamine und Nährstoffe zu den Superfoods. Im Frühstückssmoothie vermischt somit der perfekte Start in einen neuen Tag. Lass es dir schmecken. Zutatenliste: ∗ 150 gr. Blaubeeren ∗ 300 ml Mandelmilch ∗ 1 TL Chia Samen ∗ 2 EL Dinkel …

Farbenfrohes Kidneybohnen-Risotto

Zutatenliste für 4 Personen: ∗ Olivenöl ∗ 1 Zwiebel ∗ 2 Knoblauchzehen ∗ 175 gr. Naturreis ∗ 600 ml Gemüsebrühe ∗ 1 rote Paprika ∗ 4 Stangen Sellerie ∗ 250 gr. Champignons ∗ 1 Dose Kidneybohnen ∗ 4 EL frische Petersilie ∗ 50 gr. Cashewkerne ∗ Salz und Pfeffer Zubereitung: ∗ Etwas …

Overnight Oats

Zutatenliste für 2 Portionen: ∗ 6 getrocknete Datteln ∗ eine kleine Handvoll Rosinen ∗ 400 gr. gemischte Beeren ∗ 10 EL Haferflocken ∗ 1 TL Zimt ∗ 200 ml Mandelmilch ∗ 200 gr. Soyajoghurt ∗ 1 EL Sesam Zubereitung: ∗ Wie es der Name schon sagt, bereitest du das Frühstück …

Melone Coconut Mojito

Zutatenliste: ∗ eine Handvoll junger Spinat ∗ 50 ml Kokosmilch ∗ 100 gr. Cantaloupe-Melone ∗ 50 gr. Mangofruchtfleisch ∗ 1 EL frisch gehackte Minze ∗ Saft von 1/2 Limette ∗ 200 ml kaltes Wasser Zubereitung: ∗ Spinat zusammen mit der Kokosmilch und dem Wasser im Mixer Glatt rühren und anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen …