bunter Quinoasalat mit Mango und Avocado

Zutatenliste für 2 Personen: ∗ 100 g heller Quinoa ∗ 200 ml Gemüsebrühe ∗ 1 rote Zwiebel ∗  4 – 5 große Champigons ∗ 1 Mango ∗ 1 Hand voll Pflücksalat ∗ 1 Hand voll Pinienkerne ∗ 1 unbehandelte Orange ∗ 1 Avocado ∗ 2 EL Kresse ∗ 3 EL heller Balsamicoessig ∗ Salz ∗ Pfeffer ∗ Olivenöl …

Create a little Magic und wie dir Yoga dabei helfen kann…

Schließe mal für einen Moment die Augen und verbinde dich bewusst mit deinen Träumen. Naaaa, wie sieht dein absolutes Wunschleben aus? Auch wenn es noch so verrückt, so unerreichbar scheint, lass es zu und finde deinen höchst persönlichen Traum. Kinder, wie Erwachsene jeden Alters können Träumen, es gibt somit keine …

Bulgur-Paprika Salat mit kleinen Koriandermöhren

Zutatenliste für 4 Personen: ∗ 300ml Tomatensaft ∗ 150g Bulgur ∗ 400g Möhren ∗ 1 TL Koriandersamen ∗ 4 EL Olivenöl ∗ 2 EL Agavendicksaft ∗ ½ Limette ∗ 1 gelbe Paprikaschote ∗ ½ Bund Schnittlauch ∗ 1 Knoblauchzehe ∗ 5 Stiele Koriander ∗ Salz und Pfeffer Zubereitung: ∗ Den Tomatensaft in einem Topf aufkochen, den Bulgur unterrühren und bei leichter …

Die goldene Milch

Zutatenliste: ∗ 1 TL Kurkuma ∗ 1 Kapsel Kardamon ∗ 1/2 TL Zimt ∗ etwas Pfeffer aus der Mühle ∗ 1 Msp. Vanille ∗ 400 ml Mandelmilch ∗ 1 TL Kokosöl Zubereitung: ∗ 100 ml Wasser mit den Gewürzen aufkochen und ca. 2 -3  Minuten köcheln lassen ∗ Die Mandelmilch …

Selfmade Rhababereistee

Zutatenliste: ∗ ca. 500 g Rhababer ∗ 3 – 4 EL Agavendicksaft ∗ 2 Zitronen ∗ Minze ∗ Eiswürfel ∗ Sprudel Zubereitung: ∗ Den Rhababer putzen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden ∗ ca. 1 l Wasser und den Rhababer in einem Topf aufkochen lassen und bei geschlossenem Deckel ca. 1 Stunde …

Chia-Pudding Powerfrühstück

Chia-Samen werden in der „Healthy-Szene“ schon seit längerem gefeiert. Das auch zu Recht, den Chia-Samen sind tatsächlich ein wahres Superfood. Wenn du am morgen auch so eine verschlafene Trantüte bist wie ich, kannst du, um etwas Zeit zu sparen, die Chia-Samen schon am Abend einweichen und über Nacht quellen lassen.  So …